Cozinhando com a Lidia

sexta-feira, 14 de abril de 2023

quinta-feira, 2 de março de 2017

Ingredientes

01 pacote de 200 gramas de maizena
01 xícara e meia de farinha de trigo
01 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
06 colheres de sopa de açucar
02 ovos inteiros
02 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de fazer

Peneire a farinha,a maizena e o fermento, acrescente os demais ingredientes,
misture até desgrudar das maõs.
Faça tirinhas...corte em quadradinhos e amasse levemente com um garfo por cima

Leve os biscoitos ao forno por cerca de 15 minutos (em baixo fica moreninho, por cima fica clarinho
não deixe ficar todo moreno, senão fica meio duro)

segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Costeletas de Porco

Pegue 1 quilo e meio de costelinhas de porco,tempere (sal,pimenta do reino - se desejar um raminho de alecrim,alho 1 dente socado ,1 copo e meio de vinho branco ,2 folhas de louro - afervente cebolas pequenas para colocar quando estiver no forno - faltando uns 10 minutos para tirar)

Deixe a costelinha no tempero na geladeira de um dia para o outro.No dia seguinte coloque numa assadeira, forrada com papel alumínio, a costela temperada com todos os temperos, cubra com papel alumínio leve ao forno por cerca de uma hora - espete com o garfo para ver se a carne está macia, se estiver retire a papel alumínio que cobre e deixe dourar. Quando estiver douradinha está pronta ,Eu também gosto de colocar batatas coradas, eu as frito e coloco um pouco antes de tirar do forno.

Bom apetite!!!