Cozinhando com a Lidia: julho 2008

quinta-feira, 31 de julho de 2008

Galinhada

Ingredientes

2 xícaras de arroz de sua preferência
1 peito de frango
1 litro de água (mais ou menos)
4 coxas e sobrecoxas de frango
2 tabletes de caldo de galinha
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de ervilha
sal a gosto
pimenta do reino, se desejar

Modo de Fazer:

Lave e escorra o arroz com 1 hora de antecedência,reserve.
cozinhe os pedaços de frango, na água,desfie depois de cozidos.(reserve a água do cozimento)
Dissolva os tabletes de caldo de galinha, na água do cozimento,reserve.
Numa panela, refogue a cebolaa,a ervilha, o frango desfiado, sal ,pimenta do reino, e por último junte o arroz, sem ficar mexendo.
Adicione o caldo reservado e cozinhe em fogo baixo , com a tampa semi-aberta, quando o arroz estiver macio , está pronto.
Pode Servir!

domingo, 13 de julho de 2008

Leite Condensado Diet

1 xícara de chá leite em pó desnatado
1/2 (meia) xícara de água fervente
1/2 xícara de chá de adoçante em pó
1 colher de sopa de margarina ligh

Modo de Fazer:

Junte os ingredientes no liquidificador,bata por 6 a 7 minutos.
Coloque numa vasilha tampada e leve á geladeira por 24 horas.
Está pronto o seu leite condensado diet.