Pegue 1 quilo e meio de costelinhas de porco,tempere (sal,pimenta do reino - se desejar um raminho de alecrim,alho 1 dente socado ,1 copo e meio de vinho branco ,2 folhas de louro - afervente cebolas pequenas para colocar quando estiver no forno - faltando uns 10 minutos para tirar)
Deixe a costelinha no tempero na geladeira de um dia para o outro.No dia seguinte coloque numa assadeira, forrada com papel alumínio, a costela temperada com todos os temperos, cubra com papel alumínio leve ao forno por cerca de uma hora - espete com o garfo para ver se a carne está macia, se estiver retire a papel alumínio que cobre e deixe dourar. Quando estiver douradinha está pronta ,Eu também gosto de colocar batatas coradas, eu as frito e coloco um pouco antes de tirar do forno.
Bom apetite!!!
