Cozinhando com a Lidia: janeiro 2011

segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Quiche de frango

Uma delícia!




Este quiche de frango é muito fácil de fazer e fica muito gostoso. Experimente fazer para o lanche da tarde de domingo.

Ingredinetes:


1 baldinho de requeijão - nos mercados tem uma marca de requeijão que é de forno e fogão ,foi este que eu usei.


1 ovo inteiro

1 lata de creme de leite

1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó

2 xícaras de farinha de trigo de boa qualidade

1 colher de café de sal


3 colheres de sobremesa de margarina


Recheio:


2 colheres de sopa de requeijão

100 gramas de azeitonas (sem caroços)

2 peitos pequenos de frango ou 1 peito grande . Refogue e dissolva 1 tablete de caldo de frango deixe cozinhar até ficar macio . Espere esfriar e desfie .

Sal a gosto (lembre-se que o caldo de galinha já contém sal.)

Modo deFazer:

Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento, faça um furo no meio e acrescente: a margarina o creme de leite ,1 ovo inteiro. Com os dedos vá amassando - sem sovar. Trabalhe na massa até ficar homogênea. (sem grudar nas mãos.

Deixe descansar por meia hora na geladeira. Cubra a massa com filme plástico.

Passada a meia hora , abra a massa com um filme plástico e um rolo de pastel ,forre o fundo e as laterais de uma forma redonda . Fure com um garfo. Não é necessário untar a forma.

Leve ao forno para cozinhar, mas não deixe dourar. Tire do forno e acrescente o recheio, por cima coloque, o restante do requeijão com a metade da lata de creme de leite. Leve ao forno novamente , e deixe dourar.

Está pronto!Bom apetite!

sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

A Pizaria e o Jardim Velho


Cristiane e o seu noivo, lelelu!



A filha Francine e o dog,rodin!




Jardim Velho ou Jardim de São João Marcos

Mãe e filhas


Gabrielle

Neste dia ,estávamos no Jardim Velho e depois fomos a Pizzaria Jamelão. Um fica diante do outro.
A Pizza é uma delicia!

segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Noite de 31 de Dezembro




c

Esta foi a minha noite de 31 de dezembro de 2010. Vim desejar e agradecer a companhia de todos vocês!